Summer baby


Noe av det jeg elsker ved at vi nrmer oss sommer, er alle blomstene som popper opp over alt. De er s utrolig vakre, og med riktig lys kan det bli riktig s pene bilder. Jeg har lagt merke til at opplsningen p bildene mine ikke er den samme nr jeg laster dem opp p blogg.no lenger. Tror jeg m lese meg litt opp p det snart, fordi jeg vil jo legge ut bildene i god kvalitet. Jeg tok meg selv i begynne redigere nye bilder til dette innlegget, fordi jeg ikke var fornyd med kvaliteten. Men, s tenkte jeg - nei, det har jeg ikke tid til.

Snart skal jeg nemlig lpe ut for ta bussen hjem til Haugesund for helga. Der skal jeg sitte barnevakt og tilbringe litt tid med venninner p en koselig jentekveld med grilling. Selv om jeg har sommerferie, og de fleste forventer at jeg n tilbringer hele sommeren i Haugesund, har jeg s mange planer her i Stavanger at jeg reiser en del frem og tilbake. Jeg har tatt en del bilder i den lange bloggpausen min, s dersom om jeg ikke tar med kameraet med meg i helga, skal jeg f blogget likevel. 
 

Hva skal du i helga?

Billig og god middag

Jeg er student, og har ikke muligheten til kjpe dyre matprodukter til middag. Jeg hadde ingen anelse hvilken luksus ost og diverse kjttprodukter var - fr jeg flyttet hjemmefra. Jeg har lrt meg bruke det som er p tilbud til lage middag, og har lrt meg at det er mye billigere kjpe rvarer fremfor ferdigproduserte pakker. I dag skal jeg derfor gi et lite tips til en rimelig og god middag, som metter flere mager i flere dager! Sander og jeg pleier lage dette dersom vi vil ha litt ekstra god lunch med oss p skolen dagen etter. Noen av ingrediensene er ogs ting man vanligvis har liggende, slik at man fr laget mange forskjellige retter med restene. Ganske greit p et trangt budsjett. 




Fremgangsmte:
Det frste du m gjre er kutte gulerttene og brokkolien (+ de andre grnnsakene du nsker). Jeg brukte bare disse to fordi jeg lagde middag av de resterende gjenstandene vi hadde i kjleskapet. Deretter la jeg de oppkuttede grnnsakene og en boks mais i stekepannen, med litt olje oppi. Dette skal steke i 5-10 min etter min erfaring, men det kommer litt ann p hvor godt stekt du vil ha det. 

Nudlene skal legges i vann sammen med en kyllingbuljong. Dersom du ikke er en stor fan av nudler, kan denne delen byttes ut med ris. Store sekker med flere kg ris selges p de fleste butikker, og det er en del penger p kjpe slike! Jeg begynner nesten bli bekymret for at vr sekk skal g ut p dato fr vi rekker spise opp alt. Back to case. Nudlene skal ikke koke like lenge som grnnsakene, s denne delen kan man vente med dersom man har flere stekeplater enn oss (vi har bare to).


Nr grnnsakene og nudlene begynner bli ferdig, kan du begynne med eggerren! Da blander du sammen 2-3 egg, en liten skvett melk og litt salt og pepper i. Bland det godt sammen. Stekeplaten m st p svak varme, fordi eggerre blir utrolig raskt ferdig (og svidd...). Husk rre hele tiden. 

Etter dette er alt klart og ferdig. N gjenstr det bare sette seg ned, slappe av og nyte maten. Vi har alltid masse rester igjen, og setter det i kjleskapet. Da har vi, som sakt, god mat til neste dag. Jeg har flere slike oppskrifter, som er rimelige og gode, dersom det skal vre nskelig. Ettersom jeg er student, kan jeg med stolthet si at jeg ytterst sjelden spiser Grandiosa eller Mr.lee nudler. Noe jeg og alle andre trodde det ville bli mye av, ettersom jeg er utrolig drlig til lage mat. Etter ha bodd nesten ett r alene med Sander, har jeg lrt meg at det tar tid og planlegging dersom vi ikke skal spise det samme hver eneste dag.


 

Hvilken mat liker du lage p budsjett?

New phone



Endelig kan jeg pakke bort den gamle og slitte telefonen min. Den hadde ingen lagringsplass, og jeg mtte leke Russian Roulette med bilderullen hver eneste gang jeg ville ta et bilde eller laste ned en ny app. Det var lite kult gjennomfre det da jeg allerede hadde slettet alle selfies som aldri kom til se dagslys uansett. Batteriet mitt har ogs vrt et problem. Du vet de kveldene du vet at du er ndt til ha strm, fordi du skal g hjem alene i mrket eller vet at noen skal f tak i deg? Eller bare nr du skal hjem fra skolen og vil hre p musikk finne ut hva du skal ha til middag. Det er da min mobil svikter. Det er som om den vet nr jeg trenger den mest, og bare svikter og skrur seg av. Selv om den har over 60% strm. 

Jeg valgte kjpe meg en ny iPhone 6s, med mye lagringsplass! N kan jeg endelig ta mange bilder uten bekymre meg for plass. Det blir ett mindre hverdagsproblem. Jeg har lenge nsket meg en telefon i gull, ettersom jeg hadde min forrige i slv - og fr det kunne jeg bare velge mellom sort og hvit. Fargen kommer ikke til vre s synlig da, fordi jeg har selvflgelig kjpt inn noen deksler. Jeg vil jo ikke knuse eller delegge mobilen fr det har gtt noen r. 



Nr kjpte du mobil sist?

Lets go to the beach

Har du noen gang hatt lyst til bare sette deg i bilen, kjre langt langt bort, bare for ta noen pene bilder? Det har jeg, en god del ganger. Jeg elsker ta bde sm og korte roadtrips nr jeg vet at vi kommer til en flott location, slik som dere kan se p bildene nedenfor. Det er en eller annen strand nede p Jren, og har et navn jeg absolutt ikke husker n. Mine geografiske evner, er lik null, p her i Stavanger-omrdet. I alle fall var det en helt nydelig strand. Bltt og vakkert hav. En ren og passe varm sand. Blger store nok til at man kan surfe, men sm nok til vasse i vannkanten. Jeg l og rullet i sanden som den idioten jeg er, for f de gode bildene. Vesken og og alt annet jeg eier min har enda halva Sahara i seg - for si det slik. Men hva gjr man da ikke for bilder av og til?



Jeg har allerede planlagt flere og lignende roadtrips. Blant annet til Preikestolen, Hardangervidda og andre mindre kjente steder. Jeg er sikkert en av de veldig f rogalendingene som ikke har vrt p preikestolen fr, men i sommer skal det endres p. Vi m bare velge en dag med riktig vr - alts overskyet, men ogs litt sol. 

Har du tatt en slik tur fr?

Back at it again


Dette er lenge siden. Det har gtt alt for lang tid siden jeg sist skrev et eneste ord her p bloggen. I februar bare forsvant jeg, men ogs fra andre sosiale medier. Jeg sa aldri hvorfor, men jeg trengte en pause, jeg trengte fokusere p noe annet. Jeg kunne ikke bare tenke "blogg, blogg, blogg" lenger. Jeg kunne ikke leve med den drlige samvittigheten hver eneste dag, fordi jeg ikke flte det var godt nok. Jeg flte meg presset. Tiden lot meg ikke rekke over alt jeg nsket gjre. Jeg hadde alt for mange baller i luften p en og samme tid. Jeg gikk p veggen.

Det er ofte slik for oss som blogger. Vi bryr oss s mye om bloggen vr, vi vil at alt skal vre perfekt. Derfor gr mange av oss ogs rundt med drlig samvittighet nr vi ikke fr blogget p noen dager, nr det gr for mange dager hvor man ikke blir fornyd med bildene og nr man bare ikke vet hva man skal skrive om. Det krever mye for produsere 2-3 innlegg dagen, og det vet jeg godt. Det er ikke bare p grunn av dette at jeg mtte ta en lengre pause, men hvorfor kan jeg fortelle mer om senere. Det er veldig privat. 

Jeg har alts n tenkt begynne med dette sirkuset igjen. Jeg er klar for lpe rundt som en galning for finne det perfekte location med det gode lyset. Jeg er klar til skrive til fingrene mine verker. Jeg skal begynne p nytt med det som en gang var det beste jeg visste. Men, jeg skal ikke blogge helt likt som tidligere. Fr holdt jeg privatlivet og bloggen veldig separat, og var veldig redd for blande de to. N skal jeg vre mer personlig, mer pen og ta dere litt mer med i det personlige. Det hper jeg vil bli tatt godt i mot, selv om jeg setter meg selv i en veldig srbar situasjon da. Jeg har skrevet s utrolig mange forskjellige versjoner av dette innlegget n, og merker hvor vanskelig dette er for meg. Skal jeg vre helt pen, eller skal jeg vente litt i starten? Hvilken unnskyldning skal jeg bruke? Hva skal jeg si? er noen av sprsmlene jeg stilte meg selv nr jeg skrev. I frste avsnitt har jeg beskrevet litt hvorfor, men ikke alt. Hele historien er lang og kompleks. Den kommer nr jeg er klar til skrive om det. 

Nr det kommer til eventuelle sprsml noen m ha, kommer jeg til strukturere det p samme mte som fr. Jeg samler opp alle sprsml fortlpende, og svarer i eget innlegg. Noen ganger fr jeg mail med sprsml - da svarer jeg selvsagt tilbake p mail, dersom det er langt. Jeg gleder meg til fortsette skrive her, og hper p f like gode tilbakemeldinger som jeg alltid har ftt :)



Har du noen sprsml?

Les mer i arkivet Juli 2016 Juni 2016 Februar 2016
hits